Stiviosid deb tanilgan steviosid Asterakeae oilasining o't o'simlikidan Stevia Rebviadan olingan. Bu Paragvay, Braziliya, Argentina va Janubiy Amerikadagi boshqa joylar. Stevia 200 dan 350 baravar ko'p, uning kaloriya miqdori esa saxaroza atigi 1/300 ga yaqin shirinlik mavjud. Bu yuqori - shirinlik, kam - kaloriyasi, yangi, sog'liq - tabiiy va tabiiy tatlandırıcı. Bu uyda ham, chet elda qandolatchilik, oziq-ovqat, farmatsevtika va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi va "eng yaxshi tabiiy tatlandırı", bu "uchinchi shakar manbai" sifatida yig'iladi.
Steviadan keyin odamlar Stevia-dan boshqa stevioside birikmalarini izolyatsiya qilishdi. 13 ta umumiy narsa bor. Ular shunga o'xshash tetratsiklik deteletlari bor, ularning barchasi Agilon va R2 pozitsiyalari turli xil uzunlikdagi glyukoza guruhlari, ksiloza guruhlari, ksilose guruhlari yoki turli xil metrosidlar bilan almashtiriladi, shuning uchun aniq ta'mi va fizikokimyoviy xususiyatlari bilan turli xil glycosidlar hosil qiladi
